NUTRICIÓN GENERAL

La nutrición es la disciplina que estudia cómo los alimentos que consumimos afectan a nuestra salud y bienestar. Se centra en los nutrientes que nuestro cuerpo necesita para funcionar de manera óptima, incluyendo vitaminas, minerales, carbohidratos, proteínas y grasas esenciales.

Esta ciencia no solo se limita a lo que comemos, sino también a cómo los alimentos son procesados, digeridos, absorbidos y utilizados por el cuerpo. La nutrición abarca tanto los aspectos biológicos como los comportamentales, considerando factores individuales como la edad, el género, el estado de salud, el estilo de vida y las necesidades específicas de cada persona.

Una alimentación equilibrada y adecuada no solo provee los nutrientes necesarios para el crecimiento y la energía, sino que también juega un papel fundamental en la prevención de enfermedades, el fortalecimiento del sistema inmunológico y el mantenimiento de un peso saludable.

La nutrición no solo trata de contar calorías, sino de entender cómo los alimentos interactúan con nuestro cuerpo, promoviendo hábitos alimenticios saludables y sostenibles para mejorar la calidad de vida a largo plazo.